走进校园，共享“食”光----生态城小外三部食堂陪餐有感

pingan_365

        正所谓“民以食为天，食以安为先”， 孩子们在学校吃的卫生吗？吃的好吗？环境怎么样？我想这是每一位家长都关心的问题。今天有幸作为家长代表，来到滨海小外小学三部食堂体验用餐。在杨主任、窦主任、李主任、以及年级组长武老师的带领下，开启了我的陪餐之旅。
     我到食堂的时候，孩子们还没有下课，食堂一眼望去，第一感觉就是整洁有序、干净卫生。食堂内，每张餐桌上都添加了白色分隔板，在孩子们进餐同时，也为他们筑起了一道安全保护屏障。食堂门口的侧边是孩子们洗手的地方，还配备了专用洗手液，为孩子们健康保驾护航。

        我先跟着武老师在窗口打餐，取餐窗口明亮干净，饭菜搭配的营养均衡，打饭阿姨穿着白大褂，戴口罩和头套，亲切热情的为老师、孩子们服务着。学校考虑到有些孩子是回族，还专门为回族孩子配备了清真回民餐，让回民孩子放心在校用餐。食堂负责人向我们介绍，为了让孩子吃好的，吃的香，每周都会调整食谱，每周日会将下周菜谱在天津外大滨海附校TBFLS公众号上公示。我在武老师的陪同下，品尝到了的干净可口的饭菜，今天的菜品是海带红烧肉，肉片萝卜，肉炒土豆丝，烩豆腐，双丝小白菜，五个菜（三荤两素），主食（米饭+饼）一碗西红柿鸡蛋面片汤，一盒酸奶。今天加餐是酸奶，有时候见孩子带回家加餐的还有桔子、香蕉、苹果等水果，孩子平时回家就说，学校饭菜很好吃，百闻不如一见，今日亲尝，确实挺好吃的，很快餐盘里的食物就被我就吃空了，武老师热情的告诉我，没吃饱的话可以去回餐，孩子们平时吃饭时哪道菜或者饭吃完了，没吃饱有需要加餐的，也都可以自己去加餐处回餐。用餐后，食堂负责人带领我们去参观了食堂后厨，在去后厨的路上，看到孩子们有的在排队取餐，有的在自己独立干净的小隔断里享受着美食，老师也是和孩子们一起进餐的，看着孩子们都吃得津津有味，作为家长，瞬间放心孩子们在学校用餐了。

        到了后厨门口，需要全副武装，换上消毒衣服，将头发带进一次性头套里，还要穿一次性鞋套，才允许进入。细节之处，也看出了食堂管理的严格，一切都是为了健康和卫生。

        在食堂负责人的带领下，我们参观了学校食堂的厨房，包括调料间、烹饪间、清洗间等，各种食物分门别类放在里面，专门放主食的库房，专门放蔬菜的货架。参观中，我发现就连食堂做饭的调料都是新日期的，负责人耐心地讲解了餐厅的各项章程以及各个操作间的用途，库房和存放原材料的地方也都非常明亮干净。从细节到条例处处透露着整洁干净。负责人还介绍说洗菜切菜分刀分餐板，清真餐有专用灶台，孩子们吃的饭，都会被留样的，而且有汉民留样和清真留样，家长们不必担心万一出现问题，无底可查。参观主食制作间，发现原来孩子们平时吃的面食都是现包的，像今天中午孩子们吃的饼就是现烙的。听食堂的负责人说，孩子们吃饭的碗筷，需要人工洗一遍，洗碗机洗一遍，洗完后，从洗碗口送出来后，需要放进消毒柜里消毒，第二天中午，孩子们临吃饭之前，所有的碗筷还要再次消毒。食堂内，光大型消毒设备就有五台，满足了全校师生的消毒需求。食堂负责人讲解时，从许多细节处就能够发现是真的在为孩子们健康负责的。

        参观完后厨，出来的时候，刚好赶上孩子们用餐结束，看着孩子们自己把餐盘放到工作人员回收区域内，然后排好队准备跟着班主任老师回班里午休。好多位路过我身边的孩子，会主动跟我说阿姨好。孩子们站队时，我站在他们身边看他们，孩子们都超级热情的跟我打招呼，他们集体用英语对我说：“Welcome to our school!” 礼貌热情还有英语的日常对话已融入言行，彰显了老师们平日教育的良苦用心。


        短暂的陪餐时光结束了，食堂负责人让我填写了意见调查表，看得出他们很重视家长的意见和反馈。参观后我对孩子学校食堂的菜肴和卫生都很放心，真心地感谢小外三部提供安全健康的饮食环境和优质的教育服务。感谢食堂的所有工作人员！从校门出来，我想家长们可以放心了。因为学校不仅有干净整洁的用餐环境，安全健康可口的饭菜，更主要的是我们有一支爱孩子，为孩子身心健康着想的教师队伍。感谢小外三部，感谢2019级年级组和老师们，给我这次和校内食品安全近距离接触的机会。希望学校食堂继续把食品安全放在第一位，继续保持，不忘初心，始终让学生老师开心、家长放心、社会安心。