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本帖最后由 crystal 于 2013-11-29 14:37 编辑
麦穗儿已经很久没吃到我做的面包了。自6月开始就忙着写毕业论文,整个夏天都笼罩在这个未达任务的阴霾中。美食除了可以裹腹,还可以缓解生活的压力,在料理之间平心静气,体会手工的乐趣。做面包比较繁琐,最困难的是三翻五次的发酵过程,这些对我倒不是难题,最难的是我那“迷你”的小烤箱,总是在烘焙过程把顶部烤糊,这点下次需要用锡纸保护了。麦儿永远是我忠实的食客,也是我厨房实验的小白鼠,我乐于制作美食,偶尔因此剥夺了和她玩3D彩泥的机会,她向来对我忠诚,或一边自娱自乐,或偶尔探班厨房,间或与我一起动手做面包。因为烤箱是迷你的,水平是业余的,连面包膜子也是从我妈妈那儿翻来的老式饭盒,老物新用吧。但…面包的味道很好,味道是真实的!
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