天津消协发布不粘锅比较试验结果 价高未必质优

YANG

http://www.enorth.com.cn

来源：天津北方网 　作者：晁丹 　2014-12-09 12:40:32 　编辑：晁丹

　　内容提要：12月8日，天津市消费者协会发布了不粘锅比较试验结果。市消协对市场销售的11件不粘锅样品的检测中发现：3件样品的不粘锅涂层存在卫生指标、涂层厚度指标不符合国家标准情况……

　　天津北方网讯：12月8日，天津市消费者协会发布了不粘锅比较试验结果。市消协对市场销售的11件不粘锅样品的检测中发现：3件样品的不粘锅涂层存在卫生指标、涂层厚度指标不符合国家标准情况。结果显示，价格高的样品不一定优质，如某品牌单价高达1498元的仿铸铝锅，在本次比较试验中被检出不合格。

天津市消费者协会发布了不粘锅比较试验结果

　　“比较试验”是指消费者协会对同一类不同品牌的商品采取市场购样的方式，从消费者关注和实用的角度出发，运用科学的测试方法对其进行分析和对比以得到商品的真实情况、差异和特点，并将详实的信息客观地提供给消费者的行为。它是为消费者提供商品信息、指导消费者进行消费、保护消费者权益而进行的试验行为。
　　本次比较试验样本，由天津市消费者协会工作人员和消费者代表，在本市八个行政区内的大型超市、市场和电视购物等采购渠道，按照普通消费者实际消费程序随机购买，共采购11个批次不粘锅样品。委托“中国商业联合会百货劳保用品商品质量监督检测中心”(天津市质量监督检验站第五十一站)进行检测。

现场展示部分比较试验样品

　　比较试验按照GB/T16759-1997《消费品和有关服务比较试验总则》的要求开展比较试验工作，按照QB/T2421-1998《铝及铝合金不粘锅》标准进行检测。检测项目包括手柄载荷强度、不粘涂层、耐高温漆膜、铆接、锅身渗水和标志等六大类检测项目，326项具体指标，比较试验结果只对样品负责。

工作人员对不粘锅进行质量监测

　　11件样品中有4个受检指标没有达到标准要求，涉及四件样品不合格。其中，不粘涂层卫生指标表现较差，两件样品高锰酸钾消耗量超出国标(国家标准为≤10mg/L)，据介绍，高锰酸钾消耗量检测的是可溶出的所有有机物质总和，是指一些有机物可以迁移溶到食品中从而被人体直接吸收造成危害，不合格样品为：标称为“佛山市南海鹤峰电化厂有限公司”生产的“易厨乐30CM不粘锅”，高锰酸钾消耗量检测为13 mg/L；标称为“酷彩法厨商贸(上海)有限公司”生产的“仿铸铝锅”，高锰酸钾消耗量检测结果为11 mg/L。此外，个别商品不粘涂层厚度不合格，根据《铝及铝合金不粘锅》标准要求，煎锅、炒锅涂层平均厚度≥25µm，而标称为“浙江炊大王炊具有限公司”生产的“炊大皇中国红煎盘”，涂层平均厚度为22µm，没有达到标准要求。比较试验中，个别商品标志信息不合格，标称为“浙江中康厨具有限公司”生产的“韩式麦饭石无油烟炒锅”标志不合格，包装盒上未标注规格。

比较试验包括多项指标的检测

　　本次比较试验显示：不合格商品集中在价格的高端与低端，而商场、超市和小店均出现不合格商品。天津伊势丹南京路店销售的仿铸铝锅，售价高达1498元/件；乐天超市有限公司天津北辰店销售的炊大皇中国红煎盘，售价99元/件；天津市红桥区万隆大胡同两家商铺销售的易厨乐30CM不粘锅售价60元/件、韩式麦饭石无油烟炒锅售价100元/件。以上四件样品均被检出不合格项目。
　　市消协表示，比较试验仅对样品负责。并提示消费者要理性购买不粘锅，不必过分“迷信”高价商品，对价格过低产品更要保持警惕。