晶•致美食――奶香曲奇饼干

crystal · 发表于 2014-4-18 13:29:06

本帖最后由 crystal 于 2014-4-18 13:30 编辑

酥香的曲奇饼干，一直是小宝宝的最爱，闲时做了给孩子吃，一定饱受欢迎。况且在外面包括非常有名的顶级蛋糕店所做的都是植物奶油的糕点。这使得爱吃甜点的人肥胖的一个重要原因。所以在家里做糕点时需要用到黄油的地方，请一定使用“动物黄油”对孩子的健康发展很重要。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
作法：
1. 先动物黄油切小块室温软化，用打蛋器打至顺滑，一次加入糖粉和细砂糖后继续打至顺滑。
2. 再发分3次加入鸡蛋继续搅打，打至黄油发白体积稍微增大；
3. 一次筛入低筋面粉，将面粉和黄油糊还有葡萄干拌均，取一半面糊装入裱花袋中；挤到了铺了锡纸的烤盘上；
4. 烤制：烤箱200度预热，180度烤制大概5分钟，上色定型后改成160度再5分钟。（请根据自家的烤箱脾气适当调整时间和温度）

小青年 · 发表于 2014-4-18 14:00:45

楼主总能给人惊喜

crystal · 发表于 2014-4-18 21:31:49

小青年发表于 2014-4-18 14:00
楼主总能给人惊喜

呵呵,爱吃而已

往事如风 · 发表于 2014-4-19 11:11:24

呵呵，好象都闻到了

清风明月 · 发表于 2014-6-10 21:51:49

看着真好吃，口水都流出来啦！

fenglei1014 · 发表于 2014-6-14 20:37:22

美丽漂亮