本帖最后由 云且沐风 于 2018-7-18 18:56 编辑
到生态城居住有5年了，以前在塘沽住时楼下不远就是热闹的街市，早晚皆一派喧腾的人间烟火味，商业欣欣向荣。彼时想清静就选择了生态城。 近日路过三社区才发现，“磁餐厅”正在闭门装修，不知道是不是易主了？想想磁餐厅算起来是生态城当初最早一家豪华装修的大餐馆，又起了一个很后现代、很文青的店名“磁”，开业之初曾也火爆一时，记得他家“黄金玉米饼”特别好吃，老少皆宜！
最早的后厨大师傅手艺还是不错的，做的菜很好吃，特别粤式榴莲酥味道蛮正。后来可能换厨子了，之后再去味道便不如之前。为了打发会员卡里余下的钱款，去年家中有老人过生日还是选择了“磁”餐厅，最大的包间以前都不太好订那天也轻易订到了，生意确实冷清了许多。 那天菜的味道也不错，此后没再光顾过也很少去三社区，再次路过见到的便是闭门装修的光景。关于"磁"的未来，或许只有待到装修完才知道。 商业街的“泡泡餐馆”恐怕是生态城第一批移民都曾光顾过的餐馆，主打的是家常炒菜，记得那时塘沽的朋友来玩，”泡泡“是宴客的唯一选择，那时城内能坐满一桌10人的餐馆也只有泡泡，原以为泡泡这种既有小火锅又有家常炒菜的餐馆，即便失去了“城内一家独大”的身份，好歹凭借着多种经营方式也可以继续维系下去，可惜竟没熬过5年就关门歇业了。
人的味与胃本质上都很挑剔的，即使你可以勉强凑和了这一顿，那下一顿也一定会吃顿好的给找补回来……如果之前你在某家餐馆有过不好的经历，恐怕你就不想再去第二次！同样如果吃了一次极对胃口的餐，就很想再光顾。 2016年夏天招待外地来的朋友，请外地来津的朋友吃饭是必须挑本地菜馆才能尝到本地风味，那时本地餐馆在生态城新近崛起的就是“盛郡德海鲜楼”，虽然门脸不大，但本地菜做得味道不错，给朋友点的”渔夫之宝"和"鲅鱼丸子烧白菜“，都让朋友称道！ 今年夏天我的朋友再次来玩，点名要再去盛郡德，只是……此店已关门！或许众口难调生意难做吧，餐馆生意终究敌不过门可罗雀。
我这外地朋友记忆性好，还记得我曾经为他点份生态城网红小吃“大宝面皮“，但这次来，我也很遗憾告诉他：这个……也没有！！！
才5年想想这些开了又关停的餐馆，满是意犹未尽的回忆杀，生意难做略显不景气！但饮食文化在生态城并没有因为某个店家的沉浮而停滞，生态城的餐馆也不像5年前没得可选只有商业街那几家，现如今除了一二三社区，还有宜和汇、动漫园!
近年，来了德克士， 来了金拱门， 也来了自助餐 还有更多口味多样的特色餐馆， 那些比磁餐厅更大的店也越来越多， 虽然爱上了这里的清静才来安家的，但商业的红火也是每一个居民的期盼!
如果这些餐馆可以更好的把握食客挑剔的味觉，随着越来越多的生态城的入住居民，相信伴随生态城成长的餐馆也会成为小城故事的一部分！几年后我们再聊这个话题时，或许可以聊聊生态城那些“老店“的故事！
| 
[复制链接]
发表于 2018-7-18 18:18:59
收藏
支持
反对
提升卡
发表于 2018-7-18 20:52:44
发表于 2018-7-19 10:32:25
