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吃在嘉友厨娘

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发表于 2016-5-20 22:02:00 | 只看该作者 | 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
hello,吾哩亲爱的生态城邻里邻居
自本月嘉友厨娘试营业,前后去了几次,聊聊感受


这个装修风格,怎么说呢,“见缝插针”来形容吧。能摆桌椅的地方都被摆的满满的,还有那些让人不懂的小隔断,害死密集恐惧症啊!并没有起初宣传时说的那么高大上,最搞不懂的是,进店移动卡手机立马没信号,是一点信号都木有哦!


这是餐具,中规中矩,并没有狗食馆的那种塑封收费政策,并且入座都会上茶水,这个很好(提个不成熟的小建议“夏天来了,别上热茶了,喝不进去啊,上点冰柠檬水也OK啊”)


烤鸭!我还比较喜欢,以前总去开发区的榆树院和泰达中心酒店吃烤鸭,现在偶们生态城也有卖烤鸭,灰常开心!
比较不嗨森的是,这个饼做的差强人意,半只烤鸭一共没几张饼,总是粘连在一起,看到么,买最下面的纸总是粘在饼上,这个其他邻居的帖子上也有说明,群众的感受是一致滴!
厨娘家椒盐的鸭架,一般般,说是椒盐不如说是油炸的,量少!相比下来榆树院的椒盐鸭架就很好吃!


介绍两个,很家常却很好吃的,“厨娘土豆片/宫保鸡丁”,我是爱土豆的,这个土豆片做的深得我心,特别好吃;宫保鸡丁平时我并不喜欢,但他家的宫保鸡丁改变了我对宫保鸡丁的偏见哈哈,做的很好吃,花生很脆,鸡丁很软~


这个小烤肉,有点辣,比较软糯。
我比较介意的是,服务员对自家餐品的生疏,点餐时我问“是猪肉么?”,服务员说“是的,猪肉”;不一会走过来说“刚说错了,是牛肉”;过了没两分钟又过来说“确定了,其实是鸭肉”;最后,菜上来了,我一吃,是牛肉!


这海皇粉丝煲,我觉得最坑宝宝,价位不算便宜,52元,但是大家看看上面那几块可怜的鱿鱼,我真想一头撞死厨师;莴笋丝没什么好说的,素菜就是图个爽口而已!


三杯鸡,不错,48一份,都是翅根切断儿做的,还OK!


店家米饭3元一碗,颇贵


提几点不成熟的小建议:
1.雇个像样的经理,系统的培训一下服务员吧。刚都没怎么细说,他家的服务员我怎么感觉都像童工呢,小小的,怯生生的,不敢说话,一个个的孩子样,看相貌都是南方人,普通话不好,沟通能力差,在这方面山水赢/磁餐厅/食光家的服务员是值得学习的!
2.上菜速度很一般。养那么多家乡服务员不如多雇个厨师,吃饭的时候等菜、催菜是最影响用餐心情的!
3.新餐厅菜价要稍亲民哦O(∩_∩)O~


我肯定不是专业找茬的,而是爱美食的小吃货,希望店家经营的越来越好,让生态城的居民获得更多更好的用餐体验!




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发表于 2016-5-20 22:23:52 | 只看该作者
用户体验很差,亟待提升
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发表于 2016-5-22 00:39:43 | 只看该作者
一直想去吃一下试试,一直没机会,今天看完大家评论,唉!还真不想去了!
楼主分析的不错!吃货一枚!鉴定完毕
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发表于 2016-5-22 00:32:29 | 只看该作者
太差劲了,菜差…,服务差…人品差…再也不会去
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发表于 2016-5-21 08:27:59 | 只看该作者
表示对他家很无语,难得你还能去几次,而且给了这么中肯的建议,

我一次就够了,满屋子油烟味,菜量小菜价高,关键口味太一般,

本来满心期待的去了,满心失望的回家自己又做了饭才能吃饱,

价位高没关系,关键把服务和菜品提上去,

去他家有点类似花钱买罪受,不会再去。。。
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发表于 2016-5-21 08:50:53 | 只看该作者
环境不错,菜量小,偏贵,性价比不高!
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发表于 2016-5-20 22:14:40 | 只看该作者
都说到点儿上了,希望店老板看到,永续经营是大计,细节决定成败
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发表于 2016-5-20 22:40:09 | 只看该作者
服务员不咋滴,可能都是老板老乡。上次去还看见服务员跟顾客打起来了。   我要开发票也没给我开

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发表于 2016-5-20 22:40:59 | 只看该作者
其实是大家对人家期待太高了,吾最关心的是菜价稍亲民点就更好了,适当的弄点活动打个折,让平民老百姓都吃的起,吃的还想着下次还去。
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发表于 2016-5-20 23:17:32 | 只看该作者
三杯鸡还不如家里人做的好吃
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发表于 2016-5-20 23:17:59 | 只看该作者
体验不好,服务,速度慢
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发表于 2016-5-20 23:24:05 | 只看该作者

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发表于 2016-5-20 23:28:03 | 只看该作者

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发表于 2016-5-20 23:45:25 | 只看该作者
你写的真的很到位
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