天津经开区浸入式监管守护“舌尖上的校园”

陈年白

为确保广大返校师生的饮食安全，在前期培训和各校全面自查的基础上，近日，天津经开区市场监管局执法人员前往辖区各学校、幼儿园开展春季学期校园食品安全检查。

开学第一天，经开区市场监管局派出执法人员20余人，对经开区区内16所学校和托幼机构食堂食品安全进行了详细检查并陪同学生就餐，重点查看了校园主体责任落实、从业人员管理、食品原材料采购贮存、操作加工、餐饮具清洗消毒、“明厨亮灶”运行等方面的情况。此外，执法人员向学校负责人、食品安全管理员普及了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律规范，要求各学校积极开展自查，严格落实各项制度，牢牢守住校园食品安全底线。

随后，执法人员陪同学生就餐。执法人员就饭菜的菜式、菜量、口味、质量交流沟通，并询问学生“饭菜合不合口味”“在学校吃饭习不习惯”等，叮嘱学校在保障食品安全的同时要及时了解学生和家长诉求，跟进提升，做好就餐服务工作，保障孩子“舌尖上的安全”。

下一步，经开区市场监管局将着力强化校园食品安全监管，将陪同就餐作为发现隐患、严控风险、防范事故的有力抓手，在“陪餐守护”的浸入式监管下，扎实推进校园食品安全监管工作，全力守护校园师生“盘中餐”，共同营造校园美好“食”光，让家长放心，社会满意。

来源：津滨网