晶.致美食------奶香松软小蛋糕

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                最近想学烘焙的朋友越来越多，麦麦小姨也买了一款烤箱计划大展才艺一下，麦麦一直很期待和牛牛一起做个小蛋糕，怎奈大人们都很忙，我就抽空在周末时跟麦麦一起做了一款奶香海绵小蛋糕。
===================================作法：
1、 我没买低筋粉，借用普数与玉米淀粉：4:1的比例来调配使用。2、 动物黄油：从冰箱取出来刨子刨出，省了解冻的时间。3、 全蛋、砂糖、少些蜂蜜打发至浓稠；
4、 筛出面粉，上下翻搅以免起泡；5、 面糊震出气泡后，撒入葡萄干；180度15-20分钟即可。

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谢谢~

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悦悦娘@小晶 发表于 2014-5-18 21:38
呵呵，好像打发的不太好哈消泡了吧

水平业余,献丑了~

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雨佳- 发表于 2014-6-17 12:19
应羡慕做烘焙的手艺

谢谢，我的工具和手艺都是业余的