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本帖最后由 crystal 于 2014-4-18 13:30 编辑
酥香的曲奇饼干，一直是小宝宝的最爱，闲时做了给孩子吃，一定饱受欢迎。况且在外面包括非常有名的顶级蛋糕店所做的都是植物奶油的糕点。这使得爱吃甜点的人肥胖的一个重要原因。所以在家里做糕点时需要用到黄油的地方，请一定使用“动物黄油”对孩子的健康发展很重要。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
作法：
1. 先动物黄油切小块室温软化，用打蛋器打至顺滑，一次加入糖粉和细砂糖后 继续打至顺滑。
2. 再发分3次加入鸡蛋继续搅打，打至黄油发白体积稍微增大；
3. 一次筛入低筋面粉，将面粉和黄油糊还有葡萄干拌均， 取一半面糊装入裱花袋中；挤到了铺了锡纸的烤盘上；
4. 烤制：烤箱200度预热，180度烤制大概5分钟，上色定型后改成160度再5分钟。（请根据自家的烤箱脾气适当调整时间和温度）
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发表于 2014-4-18 13:29:06
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