服务不好的就交给市场淘汰掉，又不是垄断行业。
确实是，服务一定要做到位。
我借贵帖也吐槽一下商业街重庆饭店。重庆味道还可以，大多数服务员服务态度也还不错，单间环境还好，所以虽然菜很贵，但大伙非常捧场，每次人都非常多。我也经常在那吃饭，包括多次定单间。商家赚得盆满钵满的。但有两件事，让我如鲠在喉，不吐不快。
一件是：有一次周末孩子妈妈不在家，我带儿子周末懒得做饭，就想去那吃点。到那人非常多，我问前台有没有座，一个女的问几个人，我说就我们俩，她使劲儿摇头，说没有了。一个男店员说前面那桌马上撤，你等一小会儿？那女的赶紧使眼色，说：他们就两人，也占个桌？我转身带儿子走了，去山水盈吃的。
还有一件是：我需要宴请几个非常重要的老专家，一共7个人想定个单间，考虑重庆环境较好，我提前一天去饭店订单间，想定一个稍微大一点的单间，还是前台那个女的，怎么说也不同意，我说这一次跟平时家庭聚餐不一样，我的客人很重要，是很有名望的70多岁的教授级老专家，虽然人不多，但消费不会低，哪怕你收单间费呢，你这个单间也没预定出去，为什么不同意呢？那个女的死活就不同意。
我想说，生态城的饭店还比较少，所以居民们往往没什么选择。商家逐利也属于正常，但一定要尊重客人，不能挑选客人，那样做既违反保护消费者法，也违背基本的商业道德。不管客人人多人少，消费贵贱，应该同等尊重。起码在入座和选择单间方面尽量考虑客人需求，先来后到。不然的话，长此以往，口碑差了，竞争多了，居民们会用脚投票，别看眼前风光，迟早要吃亏。
重庆菜一般，但是比较干净，卖相好，显着上档次，这是火爆的原因吧。太贵了，我是穷人{:1_164:}
本还想去试吃呢，看来要取消了:funk:
supercdu 发表于 2015-5-8 11:11
重庆菜一般，但是比较干净，卖相好，显着上档次，这是火爆的原因吧。太贵了，我是穷人
对，主要是现在没什么竞争，没什么选择，所以重庆那么贵还那么火。
本来想去尝试一下，这回好，直接拔草了，哈哈
不去了，原本还惦记有机会去转转呢
天天向上 发表于 2015-5-8 11:00
确实是，服务一定要做到位。
我借贵帖也吐槽一下商业街重庆饭店。重庆味道还可以，大多数 ...
重庆人少的时候服务还可以，人多的时候就完了，特别是过大节的时候。
天天向上 发表于 2015-5-8 11:00
确实是，服务一定要做到位。
我借贵帖也吐槽一下商业街重庆饭店。重庆味道还可以，大多数 ...
服务是餐饮的一项重要指标，服务不好菜做的再好照样不去。省的给自己找烦心。
邻居在开业第一天兴冲冲的起撸串，结果等半天上来，串是凉的！
