火爆预警！滨城版“胖东来”明天开业啦
从永辉超市SM天津滨海城市广场店获悉，门店自2024年12月9日开启调改，经过近一个月的闭店升级，各项调改工作已接近尾声，门店将于1月10日全面恢复营业，以崭新面貌与市民见面。这也是永辉超市天津首家学习胖东来自主调改门店。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-axegupay5k/a144b02329444aaca862636d5fc97cd0~tplv-tt-origin-web:gif.jpeg?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1737078290&x-signature=c2p30f8iPc1ApR2l2RN%2BG8j8fbc%3D
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据了解，永辉超市在天津首店开展一店一策的规划，调改后，门店将设立胖东来商品专区，来自胖东来的洗衣液、燕麦脆、香油、鳕鱼片、毛巾、面巾纸等商品均有销售。同时，增加了天津本地化商品，以满足天津市民的日常所需和购物喜好。“比如海河牛奶、桂发祥麻花等天津人喜欢的本地商品均有销售。除此以外，开业期间，门店还打造了迎新春系列主体场景，新年礼盒、年节饰品等都将会同期上市。”永辉超市天津区公共事务总监董磊透露。
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据悉，本次门店调改升级后，在商品结构方面，下架单品数12567支，下架比78.7%。重新规划单品数13918支，新增单品占比70.3%，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上；在动线布局上，门店取消了强制动线，拓宽了卖场通道，以确保卖场动线流畅，从而为顾客提供方便舒适的购物环境。此外，门店还新增烟酒柜、顾客便民区，扩大烘焙区、现场加工、熟食区等区域，满足消费者购物需求；在设备设施方面，为确保商品品质，门店对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代，并根据布局调整，新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施，整体硬件设施更新占比达到50%。
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据了解，除了产品与设备调改升级以外，门店总计进行了大小近100场培训分享，涵盖文化理念、服务、经营管理、设备维护、消防安全等内容，并安排各岗位人员到调改店以及许昌胖东来门店跟随东来老师全面学习胖东来先进的文化理念和管理实操专业。
在员工保障方面，据董磊介绍，门店员工工资从4000元/月提升至5000元/月以上，工作时间平均每日不超过8个小时，增加年休假，满一年即可享受10天年休假。后期还会逐步增加休假时间。据悉，恢复营业后，永辉超市SM天津滨海城市广场店将缩短营业时间，让员工更好地兼顾生活和工作，享受美好生活，营业时间将由07:30-22:00调整为09:30-21:30。
来源：滨海发布 {:1_200:}
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