馋死人！这碗从帝都火到津城的“牛肉汤”，如今来到了生态城！
冬季喝能量热汤体验温馨人情味小馆
这碗从帝都火到津城的“牛肉汤”，
再搭上几十种中原特色小吃，
暖和过冬美滋滋！
位于生态城的这家「牛三哥」，
环境敞亮，价格也很实在，
点餐秘诀，就是顺着这条长长木质滑桌，
吃啥拿啥，滑到桌尾结账落座，
比点餐方便多了！
二十多种中原小吃，
就乖乖的蹲在长桌上等着被端走，
逛完以后你会发现，
这儿的味道，
会让家乡人倍感亲切，
头回吃的大呼幸福。
无论春夏秋冬，
洛阳人的饭桌上要有汤，
早上豆腐汤、胡辣汤，
晚上丸子汤、不翻汤，
要说最讲究的，还是牛肉汤：
做工考究、配料奇特不说，
想喝一碗还得舍得花时间、舍得放佐料。
这碗牛肉汤真不简单
想做好「牛三哥」的这碗牛肉汤，不仅要遵循洛阳牛肉汤的传统制法，还得从各个环节把关：
[*]只选用三年生、国家地理标志产品——南阳黄牛肉
[*]牛骨浸泡24小时才能下锅熬汤
[*]煮前先烤牛骨，牛肉汤更入味，汤汁变得更白
[*]将棒骨从中锯开，挖出骨髓入汤，滋味更浓
[*]熬足8小时后，牛骨的骨髓才能完全融入汤
二品水煎包
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第一次来，
牛肉汤和二品水煎包就成了标准搭配。
而且在这里，
也毫不犹豫的向大家强烈推荐：
二品水煎包真的不够，要四品才可以！
和牛肉汤配着吃，又香又暖。
和津城的水煎包不同，
「牛三哥」的包子是发面大包，
皮软馅足，每一只都现做现煎，
想吃它，没了可得耐心等，
为了这一口厚肉，说真的，等也值！
灵宝金丝烧饼夹牛肉
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纯手工制作的烧饼，咬一口酥的要落渣，
但却能稳稳拖住饼中的酱牛肉，
还口口不腻，惹得人不舍得松口。
牛肉要先焖四个小时酱出香味再炒，
也不剁碎，吃的出一块块肉粒，
还想多“负隅顽抗”两秒，好吃，戏还多。
酥炸八块
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炸八块，是河南的传统名菜，
在明末清初时期还成为了宫廷御膳房里的菜点，
用童子鸡两腿四块，鸡膀连脯四块，
腌麻入味后，旺火中油入锅炸制而成，
色泽金黄，外脆里嫩。
「牛三哥」的酥炸八块，
只选了童子鸡的琵琶腿，
趁热掰开酥皮，椒麻味冲进鼻腔，
一口一脆，香酥过瘾。
开封夜市著名的炒凉粉，
就要用这种本地产的西瓜酱。
「牛三哥」的西瓜酱炒凉粉，
咸而微辣，酱香包裹凉粉，
软滑浓郁，配着烧饼，能吃一碗
红柳木牛肉大串
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红柳木串牛肉，一块肥一块瘦，
串出比巴掌还长的肉串，
烤的油光外露，滋啦乱响。
孜然辣椒面一通撒，牛肉味配着辛香，
闻着吃几串都不管饱，
一下肚，实在的肉就把胃占满了。
福利时间
福利一：现金消费49返20元卷
使用原则:
1、此券不兑换现金，不找零，不打包，不外卖，不开发票
2、用餐前请出示此券，复印、破损无效
3、此券可叠加使用，无最低消费，不与店面其他活动同享
4、此券有效期一个月
二：半价体验安心儿童套餐
温馨提示：「牛三哥」牛肉汤生态城店位于商业街一楼
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